Le curcuma, l'or doré de nos élixirs

Si le gingembre est la star, le curcuma est le complice de l'ombre. Cette racine dorée colore nos élixirs et porte un composé que la recherche adore étudier : la curcumine.

Antioxydant et anti-inflammatoire

La curcumine est réputée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des méta-analyses ont observé une baisse de certains marqueurs de l'inflammation et une meilleure capacité antioxydante chez les personnes qui en consomment.

Le hic : la biodisponibilité

Il y a un piège : la curcumine est mal absorbée par l'organisme telle quelle. La bonne nouvelle? Un composé du poivre noir, la pipérine, améliore nettement son absorption. C'est pour ça qu'on suggère toujours un tour de moulin à poivre dans ton smoothie doré.

Comment en profiter au quotidien

Pas besoin de compléments : un peu de curcuma dans une recette, une pincée de poivre, un corps gras à côté, et le tour est joué. Nos élixirs t'en apportent une dose, pressée à froid, dans chaque gorgée.

Nos élixirs sont des aliments, pas des médicaments. Sources : Cleveland Clinic, Johns Hopkins Medicine, Healthline.